Соль является не только хорошей вкусовой добавкой, в ней  содержится необходимые организму минеральные вещества. Если долго не употреблять соль в организме человека  может возникнуть ее дефицит и это плохо скажется на самочувствии человека. Если соль употреблять в избытке, то происходит большая нагрузка на почки. Вообще, все необходимо использовать в меру, чтобы чувствовать себя хорошо. Детям первого года жизни доктора не рекомендуют употреблять соль, пряности и приправы, так как  у детей, еще до конца не сформированы все органы. Вместо соли можно в пищу добавить несколько капель сока лимона.

Йодированная соль, ее преимущества

Для пополнения организма йодом, как детям, так и взрослым можно добавлять в пищу йодированную соль. Но необходимо понимать, что йодированная соль является лишь профилактическим средством, а не лекарством против таких заболеваний, как умственная отсталость и кретинизм. Йодированная соль не обладает вкусом соли, безвкусна, не имеет запаха. 

Польза специй и пряностей в питании ребенка

Специи и пряности это растительные приправы, которые хозяйки добавляют в блюда для улучшения вкусовых качеств. Специи и пряности также как и соль необходимы человеку, но в умеренном количестве. Пряности вызывают аппетит, ускоряют деятельность пищеварительных желез, улучшают усвояемость питательных веществ. Но не надо забывать, что чрезмерное употребление может привести к заболеванию желудка. 

В детское питание нужно очень осторожно добавлять специи и пряности, а ребенку первого года жизни не следует употреблять их вообще.